大武山 (6952)

各位股東：過去一年，是公司充滿挑戰與變革的一年。在全球氣候變遷的持續挑戰下，以及面對國內蛋品市場需求及價格波動的背景下，本公司仍堅守品質與創新的核心價值。儘管因牧場火災導致廠房設備毀損，對短期產能與財務表現造成衝擊，然本公司於逆境中仍依既定計畫完成對福記冷凍食品(股)公司的併購與子公司武勢食品(股)公司的建廠規劃。在全體同仁的努力下，完成垂直整合，擴大營運版圖，並在第四季重回成長軌道，展現強大的營運韌性。本公司除落實嚴格的生物防疫措施及引進優質畜養設備，更提升了飼養管理的自動化水平，確保雞隻的健康與產量的穩定。此外，我們也多元開發蛋製品，利用自家生產的鮮蛋搭配特選食材，開發出各類高品質加工蛋產品。本公司致力於 ESG 永續發展，透過自建堆肥場將雞舍排泄物轉化為有機質肥料，推廣友善農業，實現土地的循環利用，同時好氧減碳工程於 114 年啟動跨界合作，建置智慧化有機堆肥設備。此工程於 115 年首季上線，將雞糞等廢棄物轉化為高效有機肥料，推動「Zero Waste 零浪費」目標。展望 115 年，我們將持續以高標準的食品安全為核心，穩健打造品牌形象，進一步提升客戶與消費者的信賴度，並為企業未來的長期成長與發展奠定堅實基礎。一、114 年度營業結果(一)營業計畫實施成果項目 114 年度 113 年度(重編後)113 年度(重編前)營業收入 1,944,395 1,987,639 1,218,844營業毛利 360,497 556,622 336,877營業費用 332,753 321,968 202,621營業利益 27,744 234,654 134,256本期(淨損)淨利 (60,145) 185,873 95,717註：併購福記公司，依據國際財務報導準則規定，屬共同控制下企業合併，重編 113 年度比較報表。本公司 114 年度的表現，合併營業收入新台幣 1,944,395 千元，相較於 113 年度新台幣 1,987,639 千元下降 2.18%。114 年 3 月屏東場雞舍發生火災導致廠房與設備毀損，除災害損失反應在財務報表中，造成本公司嚴重的虧損，也因棟舍毀損飼養隻數下降，致使產蛋量受限與相關作業人力無法充分投入生產。下半年市場鮮蛋價格回升，加上雞舍進入生產高峰，帶動 114 年第四季、115 年第一季營收持續創下單季歷史新高，營運與獲利動能正逐步回歸常軌。(二)預算執行情形：本公司 114 年度並未編制公開財務預測，實際營運情形除受火災暫時性影響產能及財務外，整體營運及業務策略均按內部規劃穩健推動，並無重大差異。(三)財務收支及獲利能力分析項目 114 年度 113 年度(重編後)113 年度(重編前)資產報酬率（%） (1.19) 6.48 4.45權益報酬率（%） (2.83) 9.72 6.06占實收資本比率(%）營業利益 52.75 81.44 19.64稅前純益 (10.82) 34.15 17.59純益率（%） (3.09) 9.35 7.85每股盈餘（元） (1.08) 2.17 1.46(四)研究發展狀況隨著食安意識的抬頭與消費升級，消費者對高品質雞蛋的需求日漸增長，公司嚴謹面對消費者需求，持續提高牧場的生產力和質量，並由 TAMAGO & COMPANY 技術指導，提供改善生產系統、產品研發、飼養管理技術等資源支持，將派遣雙方的飼養人員，跨海駐點學習交流，有利於提升台灣農畜產業人才的發展與培育，共同研發新產品以創造雙贏。公司研究發展將致力於平穩提升產蛋率，並持續優化蛋雞場的智慧化數據以提升決策品質，同時，本公司生產之鮮雞蛋皆使用國際知名育種公司長期妥善育種規劃所產出之商品代蛋雞，配合其飼養管理手冊達到環境、飼料營養、免疫最佳化，以超越管理手冊標示的生產指標，通過多項品質保證系統認證，從雛雞一日齡起全程管控，確保無藥物殘留、符合各項食品安全衛生，並持續在發展改善蛋殼品質的飼料營養調控、疾病管控及各種創新科技之研發。二、本年度營業計劃概要(一)經營方針本公司自 2007 年創立，以“用心良心食在安心”為宗旨；建置現代化環保雞舍，全密閉式環控機制，養產全自動化嚴密管控，並專注農場經營，發揮優勢，全程 14 道洗選流程並以 7°C 冷藏運輸，深耕品牌蛋市場，依照客戶需求研發相關加工蛋品等，提升整體產品毛利率。另大武山集團是目前台灣唯一取得少數同時取得 HACCP、ISO22000、FDA、AVA、TAP 產銷履歷、CAS 優良農產品等多項食安驗證的蛋品與食品加工廠商，並具備食品技師、檢驗分析、PQCI、BPCS 等專業證照，在品牌力與旺季需求雙重支撐下，鮮蛋與加工品銷售皆維持穩健成長動能。(二)產銷狀況本公司鮮蛋產品之銷售通路為台灣各大賣場，產品銷售通路自主掌握，擺脫傳統蛋品之銷售體系，並拓展通路和多元化佈局，以分散市場風險。近來積極致力於發展自有品牌「大武山牧場」，開發中高階蛋品市場，行銷國內餐飲及超商等通路市場，並持續透過廣告行銷品牌，將品牌多元延伸觸角到不同世代族群。隨著公司自有品牌能見度持續提高、擴充牧場規模，營業收入之變動主係隨連鎖速食業者、專業食材通路、烘培業者、食品加工廠、便利商店、超市等客戶需求之變化以及該公司自有鮮蛋產能狀況而有所變動。並與國際知名 IP 合作，將健康、安全與趣味元素相結合，強化消費者對蛋品品質的高度認同，同時展現企業在社會責任與產品創新上的持續投入。本公司除了在原有鮮蛋產線持續努力外，於 114 年 4 月透過併購福記公司，正式跨足蛋品加工領域，除提升原料蛋利用率，更藉由產品線延伸（如茶葉蛋、加工食品等）與通路整合，有效提升產品價值。三、未來公司發展策略本公司將持續鎖定「高階品牌蛋」與「專業蛋品加工」雙引擎。考量未來業務成長，因應國內鮮蛋需求訂單成長及提高競爭力，武勢食品(股)公司規劃為專業之鮮蛋洗選廠，主要作為本公司與未來合作牧場之洗選、包裝及冷藏倉儲業務之對象，除可提升營收及獲利外，亦可提升本公司營運調配之彈性，有助於拓展市場及提高市場占有率，對本公司及子公司之未來營運應具正面效益，朝向提高產品價值，以創造更好的經營效益。本公司透過子公司福記公司，正式跨入食品加工服務，未來將擴大集團產品布局，為公司成為國內第一大專業蛋類產品公司的目標，立下新的里程碑。四、受到外部競爭環境、法規環境及總體經營環境之影響。(一)外部競爭環境國內高階品牌蛋品市場因供不應求，政府也積極推動洗選蛋品產業，預計 115 年 7月要求具一定規模的連鎖與大型用蛋業者，包括連鎖餐飲家數達 30 家以上、連鎖烘焙業達 15 家以上、連鎖早餐店達 50 家以上，或企業資本額達新臺幣 1,000 萬元以上者，需全面使用「洗選蛋」。未來，雞蛋將集中在洗選廠進行加工，以分級制來區分品質和價格。隨著同業的投資計畫，市場競爭將越來越激烈。因此，我們與日本 TAMAGO &COMPANY 株式會社合作，引進先進的養殖和管理技術，持續改善生產系統和產品研發，並拓展日系餐飲通路。此外，我們也加強與友善動物牧場的合作，逐步增加非籠飼雞蛋的比例。同時，發揮垂直整合綜效效益，提升產品附加價值，並加強差異化行銷策略，進一步擴大營運規模。(二)法規環境隨著消費者對食品安全和權益保護意識的提升，政府加強對食品安全的監管，要求公司在飼料生產、飼養、產品檢測和標示等環節確保品質。若未來國家標準進一步提高，公司需加大品質控制和檢測投入，可能增加生產成本。為此，公司設立食安部，負責飼料的留樣及成分分析，降低飼料成分對產品安全的影響。此外，蛋品將定期檢測動物用藥殘留、農藥殘留、重金屬、微生物等，以確保符合衛生法規，降低食品安全風險。透過科學的飼養管理和營養強化，公司致力於生產健康的雞蛋，並採用全自動洗選流程進行精確的品質控管，獲得食品安全管理系統的認證，確保為消費者提供安全、衛生、高品質的鮮雞蛋，實現健康保證。(三)總體經營環境國內玉米與黃豆高度依賴進口，國際農產品價格上漲推升蛋雞飼料成本，加上勞工短缺與人工成本增加，業者面臨挑戰。為確保穩定供應，公司與原料供應商維持長期合作，並透過 AI 與大數據提升飼養管理效率，降低飼料與人力成本，同時導入智慧農業科技，包括自動搬運系統與智慧機器人。禽類疫病如禽流感、新城雞瘟等為重大風險，特別是台灣位於候鳥遷徙路線，防疫壓力更大。公司採全自動密閉式水簾禽舍，嚴格人員管控，每日監控雞隻健康，並由專業獸醫團隊實行「預防醫學」理念，及早調整，確保穩定生產。