雅茗-KY (2726)

各位股東女士、先生:2025 年雅茗天地股份有限公司(以下簡稱本公司),全年度合併營業收入達新台幣 568,008 仟元。在後疫情時代,餐飲業市場處回溫反彈趨勢,並帶動整體茶飲市場業績強力復甦,「快樂檸檬 Happy Lemon」在世界各地市場如北美、澳洲、東南亞持續保持當地領先品牌地位,是雅茗餐飲集團的營運主力,未來將會持續深耕美國市場及海外市場,並以全球茶飲最佳創業平台新定位再前進,持續擴大營運規模及品牌競爭力。一、2025年度營業計畫實施成果及預算執行情形註:係歸屬本公司業主之本期合併純益1.2025年度稅後淨損較去年同期增加197,912 仟元,變動比例為-201%,主係本公 司去年同期曾認列一次性處分投資利益,而本期無此收益;加上本公司為拓展 美國東岸市場及因應當地政策變動,增加營運團隊、人力及相關拓展成本,致 營業費用大幅上升。同時,原神 IP 聯名活動效益不如預期,為支持加盟主需提 供銷貨折讓及促銷優惠,壓縮毛利;另美國關稅政策調整使加盟商進口成本上 升、貿易訂單減少,進一步影響獲利表現。然而,2025 年收購之門店已漸漸融 入公司管理體系,讓集團可以更精准的掌握美國市場的變化,並利用直營店的 優勢展現品牌的升級後的營運模式,包含新世代 AI 智慧調飲機之導入及新制會 員系統的啟動,都是2025年所完成的大量營運效益升級及品牌疊代調整公司體 質的動作。2.依據現行法令之規範,本公司2025年度並未編製公開財測預算數。二、2026年度營業計畫概要及獲利能力分析1.持續布局美國市場,並同步開拓海外新藍海市場「快樂檸檬 Happy Lemon」品牌持續全球擴張,繼南進東南亞之後,已成功進 入歐美市場,目前已插旗超過20多個國家的200多個城市。作為集團主力增長 引擎的美國市場,快樂檸檬不論從品牌知名度、門店規模、單店業績等方面,皆 領先同業,已成為美國新茶飲市場中不可忽視的領導品牌之一。目前在美西的 門店數已達 118 家,接下來也將持續快速擴張展店,預計於今年底之前成功進 軍美東市場並擴展門店至150 家為目標。2.以品牌授權商模式持續經營大中華市場本公司業務主要以快樂檸檬品牌之茶飲為主要發展核心,在後疫情時代,大陸 業務因總體經濟不穩、消費降級因素,營運仍有挑戰,考量大中華區仍為現製手 搖茶飲產業之發源地,故改以品牌授權模式持續經營大中華市場,不但保有在 大陸發展的可能性,在經濟週期調整復甦後,大陸內需市場仍有可為。3.跨渠道合作及快速拓展快樂檸檬門店在經濟下行期間,如何結合其他渠道的人流及資源,用相對較輕資產的模式讓 品牌門店快速拓展,是2026年的核心發展方向。三、未來公司發展策略本公司經營型態可分為直營、加盟與海外代理三種,分別是直營的餐飲收入、銷 售給加盟商或代理商的原物料收入、對加盟商或代理商收取的加盟金以及特許權 利金收入這三種為主,未來持續佈建全球茶飲加盟平台,並導入智能化管理,提 升營運績效,並將有效模式導入不同渠道並以輕資產的模式來執行合作;未來公 司主要營運發展策略如下:1.營運碁石:自營品牌授權國內外代理經營及加盟經營。2.大供應鏈:強化全球原物料供應鏈整合,使其為公司營收成長的主力之一。3.美國市場:Happy Lemon 是強勢品牌,單店平均營收優於同業,並持續擴張展 店,由美西逐步擴展至美東,以成為集團營收主力為目標。4.大陸市場:持續引進策略合作夥伴,改以品牌授權模式新商模重新穩固大中華 市場。5.海外市場:持續攻城掠地,將成功商業模式導入海外各市場。6.台灣本地市場:開啟無限門店合作模式,跨界合作拓展商機7數位化升級:提升企業管理模式並升級數位化管理能力,聚焦加盟商管理、會 員經營及提升複購率。8.投資合盟:持續攜手知名餐食品牌啟動股權戰略合作。9.重啟併購:重啟併購計劃,擴大營業規模及綜效。四、研究發展狀況及重要產銷政策本公司產品研發創新的主軸建立於對消費者行為模式與需求的深刻洞察,藉由創 新達到產品的差別化並滿足各個消費族群之本源需求。產品研發將持續聚焦以年 輕世代消費者喜好的品類為主軸,萃取設備的創新和新中式茶飲的發展相輔相成 與相互促進,同時擴大延伸品牌 IP 的運用,營造與競爭對手的差異化、增強消費 者對品牌的記憶度,除了透過產品區隔賽道,跨界聯名也成為茶飲業的必備經營 模式之一。在全球缺工、缺料的大環境下,本公司正處於從「重資產營運」轉向 「輕資產平台」的關鍵轉型期,公司除了準備品牌 IP 及門店新世代升級外,將持續導入並擴大 AI 智能茶飲設備之市場,讓茶飲科技化並增進營運效率。另外,為 了加速美國及海外市場大佈局,接下來會投入更多資源,發展更強大的營運管理 系統、供應鏈系統、數位資訊系統、顧客會員系統等,以快速提升快樂檸檬在品 牌價值及競爭優勢。五、外部競爭及總體經營環境1.根據 Fortune Business Insights 與 Research and Markets 的最新研究,全球市場 規模在2025年約為28.3億至 33.5 億美元,預計 2026 年將增長至30.3億至 36.2 億美元,並以約 8%至 12.7%的複合年成長率(CAGR)持續上升,目標在 2030年代突破50億美元。從各項數據顯示,茶飲市場近年來呈現出多樣化的 發展趨勢,美國地區現製茶飲業仍具備相當的增長空間,成長動能強勁,為全 球第二大市場,其中「手搖珍珠奶茶」與「即飲茶」是增長最快的兩大板塊, 預計到 2032年美國市場規模就將達到約 8.75 億美元。本公司未來將會持續 擴大美國市場,海外營運版圖及台灣本地市場,加快展店速度及維持優異的門 店營運績效,創造「成長基石」;此外也會持續佈建全球供應鏈平台,強化「營 運基石」,同時也要發展餐飲合盟平台,合作或投資併購,協助海外事業發展, 擴大「合盟基石」,在3大基石支撐下,持續深化品牌的國際化布局並提升全球 能見度與競爭力。2.法規環境影響面對全球不同國家茶飲市場白熱化競爭、證券主管機關持續頒布的新法令、國 內外環保意識抬頭,以及瞬息萬變經營環境,確實影響公司營運表現。為因應 上述各環境變化,除遵循主管機關頒布之新法令編製報表及要求供應商與公司 產品符合國外食品衛生安全相關法令外,我們同時也相對重視 ESG 永續報告議 題,更致力強化食品安全,並即時掌握客戶訂單需求做好原物料採購規劃,持 續注意並研擬修改相關內部作業辦法,必要時都能即時與會計師、輔導機構等 專家進行討論,可能之影響降至最低,以提升公司整體的競爭力。3.本公司在全球市場發展特許經營業務已久,向來重視品牌所有代理加盟、合資 夥伴的經營與發展,持續在門店運營、QSC 管理、菜單規劃及新品研發、人員 培訓、作業系統、供應鏈採購配送等方面給予支持,並不斷提昇強化總部團隊 及系統之能力,以成為所有事業合作夥伴的最強力支持後盾。也因此,在普遍 以特許經營業務為主要商業模型的茶飲行業界,我們的努力,多次榮獲官方、 非官方機構之肯定,也彰顯了集團以「打造全球最佳創業平台」之堅持與用心, 將會繼續讓品牌在全球餐飲市場以穩健的步伐擴大發展,以為全體股東創造最 高的價值。六、公司簡介1.設立日期及公司簡介:雅茗天地餐飲集團(Yummy-Town Group)由吳伯超先生在 1992 年創立,致力於將茶飲文化推廣至全世界,並持續堅持新茶飲文化推廣、 顧客體驗、產品創新。集團也於2014年12月24日在台灣掛牌上市,成為第 一家台灣手搖茶飲上市公司。2.快樂檸檬 Happy Lemon 是雅茗餐飲集團的營運主力,並已在全球 20 個國家、 200 多個城市中拓展有成,開出近 2,000 多家快樂檸檬門店,在台灣、大陸各 大城市、美國、加拿大、英國、法國、葡萄牙、澳洲、日本、馬來西亞、菲律 賓、印尼和杜拜都能看到快樂檸檬的身影。3.公司目前營運核心正從中國大陸轉向以美國為首的海外市場及台灣本地市場, 推動「輕資產、重品牌、國際化」的數位轉型,目前以美國市場為展店重心, 並導入「智能茶飲機」提升自動化效率並擴大市場佈局。七、集團架構八、風險事項:參見本年報伍之第六項