揚秦（2755）年報查詢

各位股東大家好:本公司主要經營連鎖及直營門市餐飲品牌,提供各項中西式及南洋料理、火鍋、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務;目前公司旗下有「麥味登」、「炸鷄大獅」、「REAL 真・Café・Bread」、「涮金鍋」及「檳城煎蕊」等五大連鎖餐飲品牌,國內展店以加盟為主,直營門市為輔,海外地區則以區域加盟方式拓展連鎖事業版圖。「麥味登」為台灣第一家以連鎖加盟為主體的上櫃早午餐品牌,門市遍及全台及外島;「炸鷄大獅」則以台式炸雞風靡海內外,且為台灣唯一取得穆斯林友善餐廳的連鎖炸雞品牌,海外發展含括印尼、馬來西亞、新加坡及美國,並持續與世界接軌;「REAL 真・Café・Bread」以手作、在地、真烘焙為精神,運用台灣當季在地食材,體現感動味蕾的生活真滋味。涮金鍋主打「台灣黃金雞」慢火熬煮的雞湯鍋底,佐以各式優質肉品及溯源食材的和風涮涮鍋。「檳城煎蕊」以馬來西亞道地美食為定位,為本公司首度自海外代理的餐飲品牌,在馬來西亞具有近90年悠久歷史,傳承至今已成為檳城在地最具代表性的餐飲品牌。本公司以成為「世界最受歡迎的國民經濟美食品牌」為發展願景,擔負著「提供好食物,讓生活更幸福」的企業使命,並以「誠信、務實、積極、創新」的經營理念,積極培訓人才,發展數位轉型,厚植海內外市場之經營能力,持續提升企業競爭優勢;茲就一 一四年度經營成果及未來營運展望報告如下:一、經營成果本公司一一四年度合併營收為新台幣 3,042,798 仟元,較一一三年度合併營收2,533,819仟元增加 508,979 仟元,成長率為 20.09%;一一四年度合併淨利為 235,029仟元,較一一三年度合併淨利 176,097 仟元增加58,932仟元,成長率為33.47%,一一四年度每股盈餘 6.44 元;整體而言,本公司一一四年度因門市轉型、品牌拓展有成,且在全體同仁努力下,營運規模持續向上,營收成長較往年相比大幅成長。二、預算執行情形本公司一一四年度並未對外公開財務預測,故不適用。三、營運展望本公司參酌國際餐飲潮流、因應餐飲市場未來發展趨勢及考量產業景氣環境,擬定經營策略與業務發展計劃,持續拓展品牌市佔率並朝向高附加價值餐飲邁進,以擴大經營效益;茲就本公司未來營運展望說明如下:(一)擴大市佔率,提高品牌能見度截至114年12月底統計資料,麥味登總店數達 954 家,預計 115 年將達成國內1,000店的規模,透過數位轉型,積極建構會員經濟,強化外帶、外送平台之便利性及策略聯盟擴增品牌接觸點;炸鷄大獅海內外店家數已達128家,將加速拓展國內外加盟及代理業務,並以持續拓展海內據點為目標,積極提升品牌知名度;REAL 真・Café・Bread 除了主打台灣在地食材結合歐式麵包外,也積極發展手作特色商品搶進伴手禮市場,並逐步揉合歐式烘焙與健康餐食,由歐式烘焙坊延伸至特色麵包餐廳;涮金鍋,以國產生鮮雞隻熬煮出的「黃金雞湯」為特色湯底,火鍋肉片則採用原塊肉切片,以健康「可溯源食材」打造原湯原味的品牌獨特性。114年首度代理馬來西亞檳城近90年歷史的知名餐飲品牌「檳城煎蕊」,鎖定高人流百貨商圈展店,持續增以「國民經濟美食」為定位的多樣性發展。雖然餐飲市場處於高度競爭狀態,本公司擁有堅強的經營團隊及門市拓展能力,秉持「國民經濟美食」發展主軸,將持續塑造商品差異化,擴大市佔率並提高品牌能見度。(二)強化商品特色,迎合飲食新趨勢本公司餐飲之口味調整或新品研發,均以消費者角度出發,提供滿足或超越顧客期待的商品;為符合健康餐飲的世界潮流,麥味登創連鎖早午餐業界之先,達成全商品100%無添加人工防腐劑目標,並陸續引進潔淨標章驗證商品;為具體實踐 ESG 企業永續,麥味登門市全面使用「雨林聯盟認證」的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶,更持續以健康餐食為導向,不僅在麥味登官網揭露熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物含量等簡易營養標示,更推出高蛋白低醣的「豆皮蛋餅」與「花椰菜米」系列餐食,提供消費者更健康與多元化的選擇。此外,透過門市銷售菜單之整合與優化,前後台作業流程的精進與效率提升,提高消費者的用餐體驗,並維持精緻化與高性價比產品特色,以增進麥味登品牌的認同度。(三)強化門市管理,提升整體服務水準本公司營運總部持續透過高度資訊數位化提升門市管理,各品牌全面啟用數位化金流服務 eACH(圈存扣款系統)加強收付款便利性及減少人工收付現金所衍生的風險。強化雲端 POS 及 APP 的整合應用,有效運用數位管理進行經營分析,進而執行精準行銷。透過雲端平台數據的資訊,導入 AI 智慧餐飲,以數據驅動決策,精準地做出銷售預測,提供給門市「尖峰時段預製餐點」的資訊提醒,並提供「人員排班與補貨」的最佳參考建議給門市主管做依循,透過智慧系統的導入與運用,提高門市經營管理的效益。此外,本公司持續強化食品安全之衛生管理,除不定期至門市進行抽檢外,並嚴格要求門市進貨來源之品質保證及存儲環境稽核,讓消費者更加認同本公司產品,建立品牌之信任度。(四)全心投入永續 ESG 與國際社會接軌以樹立早午餐標竿除穩健經營策略及精進獲利模式外,本公司也持續推動 ESG 企業永續發展,致力於透過實踐支持 SDGs 以全面融入國際永續框架,接軌全球永續發展趨勢,並依循全球永續發展標準委員會所頒布之 GRI 通用準則編製永續報告書,積極揭露並回應各利害關係人所關注之ESG 資訊,以提升品牌形象及樹立產業標竿。本公司 114 年度在台灣指標性永續評鑑的「TCSA 台灣企業永續獎」中,榮獲「永續報告書類」餐飲及食品業第二類「金獎」以及「綜合績效」餐飲及食品業類別中的「台灣永續企業績優獎」殊榮,更榮獲「第一屆 2025 台灣零售永續獎」兩項大獎,「零售 ESG 綜合績效-績優獎」與「永續零售創新獎-銅獎」的雙料肯定,展現本公司在永續領域的創新與努力,也落實推動 ESG 的執行力與承諾。董事長:卓靖倫 總經理:林麗玲 會計主管:賴志能